CHOPS AU KETCHUP 

Ingrédients : 

6 chops de lard
1 gros oignon
1 tasse de ketchup
1 c table de cassonade
1 c table d'eau
ail au goût
persil frais

1. Mélanger dans une casserole 1 tasse de ketchup, l'ail et la cassonade, faire réduire à feu moyen (il ne faut pas que ça colle ou brûle).
2. Trancher l'oignon en rondelle.
3. Dans un plat allant au four, coucher les chops dans le fond du plat.
4. Arroser avec la sauce au ketchup.
5. Garnir d'oignon et de persil.
6. Placer au four à 325 oF pour 20 minutes.